近日，有網(wǎng)友爆料稱，自己在食用統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面時，在酸菜包中吃出了異物，稱“這個是鼠頭”。對此，昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司消費者熱線工作人員表示，已安排專員與消費者聯(lián)系核實，具體情況需經(jīng)過確認核實。目前，原發(fā)視頻已撤除，統(tǒng)一企業(yè)中國股價大跌10%。
網(wǎng)友稱酸菜包中吃出疑似鼠頭
統(tǒng)一股價大跌10%稱正內(nèi)部研判中
7月14日，網(wǎng)友“米奇沒頭腦”發(fā)布視頻稱，在統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面里吃出了異物，并在評論區(qū)表示，“這個是鼠頭，酸菜里面的，沒錯我還咬了一口。”
圖中紅圈處為疑似鼠頭
在該網(wǎng)友發(fā)布的圖片中，統(tǒng)一酸菜包附近有一團不明物品。在曬出的統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面包裝盒上，有一個“安心工廠看得見，掃碼觀看生產(chǎn)線”的標注，掃描一旁的二維碼，可以看到統(tǒng)一方便面生產(chǎn)線和老壇酸菜壇房的視頻。
事件引發(fā)熱議后，有網(wǎng)友表示，“老壇酸菜，怎么又又又是你”，“從上次曝光后，再也沒吃過酸菜面”，“這玩意兒還有續(xù)集是我沒想到的”。也有網(wǎng)友質(zhì)疑，認為老鼠頭在扁平的酸菜包里應(yīng)該非常醒目，消費者食用時不應(yīng)該發(fā)現(xiàn)不了，“方便面料包才那么點講道理有點假吧”。
網(wǎng)友稱是在酸菜里面發(fā)現(xiàn)的鼠頭
對此，昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司消費者熱線工作人員向瀟湘晨報表示，已安排專員與消費者取得聯(lián)系，具體情況需要經(jīng)過確認核實。方便面中的酸菜包有合作的供應(yīng)商，包裝上有二維碼，掃碼可以查詢到產(chǎn)地是哪個工廠。
7月16日，統(tǒng)一消費者服務(wù)熱線再次表示，公司產(chǎn)品都是經(jīng)過檢驗合格才出廠銷售的，可以放心食用。線上客服表示正在與消費者溝通聯(lián)系，目前沒有拿到實物，具體不做判斷。
另外，統(tǒng)一方面對界面新聞回應(yīng)稱，公司已經(jīng)派人拜訪了消費者，原發(fā)視頻已撤除，并表示還在內(nèi)部研判中。
記者查詢發(fā)現(xiàn)，目前該網(wǎng)友賬號“米奇沒頭腦”已設(shè)置為私密賬號，所發(fā)內(nèi)容均不可見。記者嘗試私信當事人，因?qū)Ψ皆O(shè)置隱私，無法發(fā)送消息。
股價方面，7月16日下午，港股統(tǒng)一企業(yè)中國(00220.HK)跌10%，成交額1.6億港元。
涉事企業(yè)曾參與起草方便面國標
2年前卷入“土坑酸菜”風波
此次涉事企業(yè)昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司是由統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司全資持股。值得注意的是，經(jīng)營信息顯示，昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司于2022年參與起草了《GB/T 40772-2021方便面》國家標準。
此外，統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司曾于2022年參與起草《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團體標準，該文件規(guī)定了老壇酸菜生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準則。
統(tǒng)一企業(yè)曾參與起草方便面國標
事實上，統(tǒng)一企業(yè)并非第一次被曝出食品安全問題。
早在2021年，江蘇省市場監(jiān)管局3020批次完成的省級食品安全評價性抽檢結(jié)果就顯示，根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，統(tǒng)一旗下的小浣熊油炸方便面(有肉任性烤味)的酸價(以脂肪計)不符合國家標準規(guī)定。酸價主要反映食品中的油脂酸敗程度，酸價超標會導致食品有哈喇味，超標嚴重時所產(chǎn)生的醛、酮、酸會破壞脂溶性維生素，導致腸胃不適。
更為消費者所熟知的是，2022年“3·15”晚會曝光的“土坑酸菜”，涉事企業(yè)就是方便面品牌巨頭統(tǒng)一的供應(yīng)商之一。在央視拍攝的畫面中，湖南插旗菜業(yè)、錦瑞食品有限公司的工人們穿著拖鞋或光著腳在腌制的酸菜上踩踏，還將抽過的煙蒂也扔入酸菜中。事后，統(tǒng)一企業(yè)發(fā)布聲明稱，立即停止湖南錦瑞公司的供應(yīng)商資質(zhì)，并封存了相關(guān)酸菜包;湖南插旗公司在最近五年內(nèi)已不再是公司酸菜包原料的供應(yīng)商。
記者在黑貓投訴平臺上檢索“統(tǒng)一”，顯示有46889條投訴，其中不少是消費者對統(tǒng)一產(chǎn)品的投訴，包括“統(tǒng)一旗下生產(chǎn)飲料內(nèi)有異物”、“老壇酸菜面包裝破損”、“方便面里有蚊子”、“方便面油包漏油”等問題，其中不少問題集中在“老壇酸菜面”上。
圖為網(wǎng)友投訴
三年抽檢67批次不合格
方便面成食品安全“高翻車區(qū)”
不只是統(tǒng)一，眾多方便面品牌都曾被曝出過食品安全問題。
比如，白象于2022年8月被曝出面餅上爬有活螞蟻，黑貓平臺上也有消費者反映“泡面里有黑蟲”等問題。對此，白象發(fā)布聲明稱，此事并非公司生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的品質(zhì)問題，并在接受媒體采訪時表示問題可能出現(xiàn)在儲存、物流等環(huán)節(jié)。
白象于2022年8月被曝出面餅上爬有活螞蟻
今麥郎則曾被曝出疑似篡改生產(chǎn)日期等行為。2023年2月，有消費者表示，今麥郎方便面生產(chǎn)日期噴碼為2023年2月7日，但包裝袋上有獎活動的截止日期是2022年12月31日。對于兌獎日期“穿越”，今麥郎客服當時回應(yīng)稱，“不是重新噴碼，本來公司不打算生產(chǎn)該產(chǎn)品，后來又生產(chǎn)了，導致袋子后面的有獎?wù)f明的截止日期沒有更新，只要掃描活動二維碼就可以看到活動延期的文字說明。”
《消費者報道》雜志曾針對方便面行業(yè)的食品安全問題，在2023年12月整理了國家、省市級市場監(jiān)督管理局2020年至2023年近3年公布的關(guān)于方便面的質(zhì)量抽檢情況。
結(jié)果顯示，國家、省市級監(jiān)管部門近3年內(nèi)共抽檢發(fā)現(xiàn)不合格方便面67批次，涉及(統(tǒng)一)小浣熊、三養(yǎng)、Aji、KOKA、不倒翁等品牌。不合格項目包括菌落總數(shù)、酸價、大腸菌群、過氧化值等9項，不合格原因則主要涉及微生物超標、油脂不新鮮、違規(guī)使用防腐劑、水分超標、甜味劑超標和鋁的殘留量超標。
圖為不合格方便面抽檢年份分布說明圖
《2023-2028年方便面行業(yè)深度分析及投資價值研究咨詢報告》顯示，在方便主食領(lǐng)域，中國方便面產(chǎn)量已列世界首位，中國人均方便面占有量居世界第9位?？傮w而言，中國方便面生產(chǎn)尚處于發(fā)展階段，隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，方便面市場前景樂觀。但一批批方便面產(chǎn)品被曝出食品安全問題，行業(yè)亂象接連不斷引發(fā)消費者擔憂，因此食品安全問題值得產(chǎn)業(yè)鏈上中下游各單位重視。
