近日，湖南省常德市漢壽縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于依法查處兩家企業(yè)使用福壽螺冒充田螺肉銷售問題的情況通報(bào)：

　　6月28日，媒體報(bào)道了漢壽縣湘緣特種水產(chǎn)品有限公司、宏泰食品廠兩家企業(yè)使用福壽螺冒充田螺肉銷售的問題后，漢壽縣高度重視，迅速行動，立即成立由縣市場監(jiān)管局牽頭，縣公安、環(huán)保等部門組成的聯(lián)合執(zhí)法組趕赴現(xiàn)場，聯(lián)合執(zhí)法組已對涉事企業(yè)進(jìn)行了查封，對所有成品、半成品及原料進(jìn)行了現(xiàn)場封存，公安機(jī)關(guān)已將涉事企業(yè)法人傳喚到位。后續(xù)依法依規(guī)處理情況，將及時(shí)向社會通報(bào)。

　　漢壽縣將自覺接受輿論監(jiān)督，吸取教訓(xùn)、舉一反三，立即在全縣開展涉福壽螺違法銷售專項(xiàng)行動，全面查隱患、補(bǔ)漏洞，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　此前報(bào)道

　　在湖南漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村的一個(gè)加工廠，彩鋼瓦搭建的廠房內(nèi)彌漫著腥臭味，幾位女工圍坐著快速篩選桌上成堆的螺肉，有些還帶有粉紅色的軟體殘塊。工人們將篩好的螺肉鏟進(jìn)塑料筐、稱重，再送入冷庫，等待廠家的貨車整箱拉走。

　　漢壽縣和平橋附近，“螺”販子展示的福壽螺凍肉

　　“福壽螺，要多少有多少。十噸二十噸，隨便你要。”加工廠的負(fù)責(zé)人稱，近年來田螺數(shù)量減少，野外水域的福壽螺越來越多，帶殼福壽螺容易被看出，這幾年，他們主賣去殼的福壽螺凍肉，一年銷量有幾百噸，主要銷往一些餐飲店和預(yù)制菜工廠。

　　常德市水星街一麻辣燙店售賣的螺肉串，有些可辨認(rèn)出疑似為福壽螺

　　6月上旬，記者赴湖南、重慶等多地暗訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從野外捕撈的福壽螺價(jià)格極為低廉，與田螺、環(huán)棱螺價(jià)格相差數(shù)倍，多被去殼加工“偽裝”成田螺肉，流入市場，經(jīng)剝殼篩選成串或熟制等工藝后，讓人難以分辨。

　　福壽螺的危害

　　福壽螺屬外來物種，繁殖能力極強(qiáng)，對生態(tài)環(huán)境存在破壞力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達(dá)6000條。很多福壽螺體內(nèi)都有廣州管圓線蟲等寄生蟲，如果在烹飪的時(shí)候沒有完全煮熟，吃下去后寄生蟲就容易進(jìn)入人體，可能會破壞神經(jīng)組織，嚴(yán)重者會導(dǎo)致癡呆甚至死亡。