昨日，中國質量新聞網發(fā)布消息顯示，浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示2022年第4期食品抽檢檢驗情況，其中麥趣爾集團股份有限公司生產的兩批次純牛奶不合格，不合格項目為丙二醇。

　　今日早間，#新疆麥趣爾純牛奶不合格#話題迅速飚升至微博熱搜第一。同日，受相關消息影響，麥趣爾股票開盤即上演“一字板”跌停，今日收盤報7.98元，跌幅為10.03%。盤后，麥趣爾收 深交所關注函。一名麥趣爾經銷商表示，此次抽檢不合格事情對其影響很大，“后臺一堆退款售后”。

　　出事當日，麥趣爾回應稱，“針對以上抽檢結果，公司高度重視，首先對以上兩個批次的產品進行下架、封存、召回處理，同時第一時間展開排查分析。”

　　長期飲用或危害明顯

　　從公示內容來看，丙二醇為麥趣爾成為眾矢之的的主要原因。那么，究竟何為丙二醇?

　　據專家介紹，丙二醇屬于有機化合物，屬于低毒類添加劑，通常是略有甜味、無臭、無色透明的油狀液體，吸濕，并易于與水、丙酮、氯仿混合。其黏性和吸濕性好，廣泛應用于食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中。

　　長期過量食用可能引起腎臟障礙。人吃下丙二醇之后，大約有45%會經過腎臟原封不動地排出體外，其余的則在體內代謝為乳酸。如果食用量過大，產生的乳酸不能及時排出，就會在血液和腎臟累積，從而導致中毒。主要影響神經系統(tǒng)，造成呼吸變緩、心率降低、失去意識等。

　　此次涉事的“純牛奶、麥趣爾純牛奶”2批次產品“丙二醇”項目檢出值分別為0.318g/kg和0.321g/kg，該項目標準值應為“不得使用”。

　　對此，有網友紛紛表示，“剛喝完兩箱，心態(tài)崩了”、“塌房了，我最愛的牛奶沒有之一”、“好氣啊!我還經常給孩子買了喝”……在網友質疑聲中，事件不斷發(fā)酵。

　　天眼查APP顯示，麥趣爾集團股份有限公司為一家現代化食品加工企業(yè)。公司下屬子公司主要產品有“麥趣爾”乳制品系列、烘焙食品系列、速凍米面食品系列等400多個品種。公司的烘焙連鎖直營門店覆蓋新疆、北京、浙江地區(qū)。法定代表人為李勇。

　　曾存在失信行為

　　值得一提的是，麥趣爾已不是首次出現食品安全問題。

　　2021年10月29日，麥趣爾生產的一款黑糖鮮乳蛋糕被北京市市場監(jiān)督管理局抽檢認定為大腸菌群不符合食品安全國家標準。對此，官媒人民財評表示，麥趣爾，這一點都沒有趣!

　　此前不久，麥趣爾曾在投資者互動平臺表示，“本公司已建設完成國家級企業(yè)技術中心，對公司現有新品研發(fā)特別是質量檢驗能力有很大提升，進一步保障產品的安全。”6月24日，麥趣爾參與投資者網上集體接待日暨上市公司業(yè)績說明會時，其財務總監(jiān)又表示“公司是上市公司，嚴格按法律法規(guī)，合法經營。”

　　食品工程博士、食品工程資深研發(fā)人員云無心表示，雖然丙二醇在“安全范圍內使用”不至于危害健康，依然是“不合格產品”。國標中允許使用丙二醇作為食品添加劑的兩類食品不包括純牛奶，所以添加了就是違法。國標也不允許純牛奶添加香精香料，所以作為“香精”或者“香精溶劑”進入純牛奶的丙二醇，也還是違法的。

　　此外，企查查APP顯示，麥趣爾大股東為新疆麥趣爾集團有限責任公司，近日多次被列為失信被執(zhí)行人，失信總金額為116.39萬元，失信行為均為有履行能力而拒不履行生效法律文書確定義務，執(zhí)行法院為昌吉市人民法院。此外，新疆麥趣爾集團被執(zhí)行總金額超5億元，執(zhí)行法院為成都市中級人民法院。

　　問題重重的麥趣爾，業(yè)績上同樣不容樂觀。

　　財務數據顯示，2021年，麥趣爾實現營業(yè)收入11.46億元，同比增長30.93%;歸屬于上市公司股東的凈利潤1846萬元，同比下降65.01%。2022年第一季度，麥趣爾實現營業(yè)收入3.458億元，同比增長59.54%;歸屬于上市公司股東的凈利潤385.4萬元，同比下滑27.62%。增收不增利成為麥趣爾的真實寫照。

　　獨立乳業(yè)分析師宋亮表示，除了奶牛產后護理外，乳制品工廠也會用到丙二醇，作為管道清洗的溶解劑，但一般不會主動或人為添加到牛奶中去，所以需要大家理性看待。由此，我們或需等待檢測結果背后的真相。

　　據最新消息顯示，麥趣爾證券部表示，目前公司在做大范圍的抽檢檢驗，截止發(fā)稿，結果仍未明。耐人尋味的是，盈利能力下滑的麥趣爾為何會以身犯險，致使其深陷輿論之中?