冬天進(jìn)補(bǔ)，我家常吃這肉，8元一斤，加一樣鍋中一炒，鮮嫩多汁。

寒冷的天氣來(lái)臨后，氣溫低下，日短夜長(zhǎng)，人體活動(dòng)相對(duì)減少，反而食欲卻大大增加，但是還有很多人會(huì)擔(dān)心食欲增加就容易發(fā)胖。那么我們?cè)谶M(jìn)補(bǔ)飲食的時(shí)候，要選擇一些可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，冬天進(jìn)補(bǔ)，我家常吃這肉，8元一斤，加一樣鍋中一炒，鮮嫩多汁。今天小編給大家推薦的就是雞胸肉。

常言道：寒冷一只雞，來(lái)年好身體，就是說(shuō)冬季人體對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)的需求較多，那么此時(shí)就可以常吃雞肉。雞肉是生活中常見的肉食，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量極高，容易被人體吸收和利用。還有就是冬天進(jìn)補(bǔ)，豬牛羊肉靠邊站，最該吃它，因?yàn)殡u肉中含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來(lái)源之一。

所以冬季適合吃雞肉，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還低脂高蛋白，但是小編今天給大家分享的就是雞身上的一部分原材料，那就是雞胸肉，鮮嫩的純雞肉，搭配蒜香一起炒，雞肉鮮嫩多汁一點(diǎn)也不柴，蒜香十足，好吃到連大蒜一個(gè)都不剩。具體做法如下：

所有食材：雞胸肉、大蒜、小蔥、食用油適量、料酒一勺、生抽一勺、蠔油一勺、老抽半勺、淀粉兩勺

第一步：先將買來(lái)的雞胸肉改刀切小塊，再將大蒜去皮，小蔥清洗干凈，改刀切蔥花，然后將切好的食材裝入盤中，備用。

第二步：接著取一空碗，將切好的雞胸肉放入空碗中，再加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、半勺老抽、半勺食用油和兩勺淀粉，然后抓拌均勻，腌制大約20分鐘左右，備用。

第三步：起炒鍋，鍋中加入適量食用油，待油溫3成熱時(shí)，再將備好的大蒜放入炒鍋中，炒至大蒜變軟金黃，接著將腌好的雞胸肉倒入炒鍋中，然后炒至雞胸肉變色熟透，即可。

第四步：待雞胸肉炒好后，最后撒上適量的蔥花，即可關(guān)火盛出。這道蒜香雞胸肉就做好了，做法簡(jiǎn)單，鮮嫩多汁，小編今天強(qiáng)烈推薦大家一起動(dòng)手試試哦！

光盤貼士：小編覺(jué)得這道美食，一定要多放入一些大蒜，因?yàn)樽龀鰜?lái)以后的大蒜簡(jiǎn)直比雞胸肉還好吃喲！