長沙岳麓幼兒教育集團江山帝景幼兒園使用的豬肉被檢測出農(nóng)藥成分 免予行政處罰!
9月20日,湖南湘江新區(qū)管理委員會商務(wù)和市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢不合格食品風(fēng)險控制和核查處置完成情況的公示》 (2024第78號)
長沙市岳麓幼兒教育集團江山帝景幼兒園使用的豬肉(五氯酚酸鈉(以五氯酚計))項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。本局依法送達了不合格食品檢驗報告,該單位現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)該批次產(chǎn)品。經(jīng)立案調(diào)查,長沙市岳麓幼兒教育集團江山帝景幼兒園使用的豬肉已使用完畢且無法召回。當事人能夠提供供貨商資質(zhì)、購進票據(jù)和檢測報告,證明當事人履行了進貨查驗。本局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,給予本案當事人免予處罰的決定,并對該案源線索進行了移送。
五氯酚酸鈉是啥?
五氯酚酸鈉,又名五氯酚鈉,乍一聽這么復(fù)雜的化學(xué)品的名字,大家可能云里霧里,其實這就是一種有機氯農(nóng)藥。上世紀五六十年代,血吸蟲病肆虐橫行,我國長江中下游流域曾將其大量用于稻田、池塘及河流中清除釘螺、防治血吸蟲病。它對螞蟥、蟛蜞、果樹害蟲,真菌、細菌等也有殺滅功能,還可作為木材防腐和農(nóng)業(yè)除草劑,用途廣泛。
五氯酚酸鈉會對人體造成什么危害?
飲食污染五氯酚酸鈉的食物和水以及吸入或沾染皮膚均可發(fā)生中毒,環(huán)境溫度升高,可增加其毒性作用。五氯酚酸鈉刺激細胞氧化過程,阻抑磷酸化過程,可造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎等器官的損害,2g左右就能致死。輕癥表現(xiàn)為惡心、頭暈、乏力,重則出現(xiàn)高燒、昏迷,甚至死亡。根據(jù)國家規(guī)定,五氯酚酸鈉為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
美國環(huán)境保護署(EPA)已將五氯酚酸鈉列為可疑致癌物質(zhì),并限制其使用。我國農(nóng)業(yè)部2002年發(fā)布的235號公告《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中,將五氯酚酸鈉列為違禁藥物,不得在動物性食品中檢出。2019年12月27日,中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告(第250號),更是明確將五氯酚酸鈉被列入食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單。因此,五氯酚酸鈉被明確歸類為農(nóng)藥,并且在食品動物中使用是被嚴格禁止的。