長(zhǎng)期以來(lái)，商品生產(chǎn)日期不好找嚴(yán)重困擾消費(fèi)者，有些消費(fèi)者由于找不到、看不清生產(chǎn)日期，常會(huì)在超市里買到臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品。為此，今年3月，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)的《關(guān)于鼓勵(lì)食品企業(yè)優(yōu)化預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的公告》提出，食品企業(yè)需“按照年、月、日的順序明確標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到期日”“以白底黑字等背景顏色與日期顏色對(duì)比明顯的形式清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”“采用‘見包裝物某位置’的形式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，其位置應(yīng)當(dāng)清晰明顯、描述準(zhǔn)確、易于查找”等。
食品外包裝上的標(biāo)簽是食品的“身份證”，它所記載的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料成分等信息，是消費(fèi)者選擇食品的重要依據(jù)。我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法明確規(guī)定，限期使用的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在顯著位置清晰標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期或者失效日期。
食品安全無(wú)小事，食品安全大于天。然而，一些企業(yè)、生產(chǎn)商卻采取“見包裝袋”“見封口處”“見頂部”或標(biāo)簽信息位置隱蔽、字體太小、字跡模糊不清等方式，和消費(fèi)者玩起了“躲貓貓”，給消費(fèi)者查驗(yàn)、辨識(shí)帶來(lái)了障礙，嚴(yán)重影響消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)等合法權(quán)益，是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的漠視與侵害。
整治食品標(biāo)識(shí)“躲貓貓”要?jiǎng)诱娓?。監(jiān)管部門要加大執(zhí)法力度，對(duì)規(guī)避關(guān)鍵信息、欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)的不良企業(yè)露頭就打，對(duì)食品生產(chǎn)日期等標(biāo)識(shí)“躲貓貓”行為，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，嚴(yán)厲懲治，通過高額罰單、列入“黑名單”、從業(yè)禁止，甚至追究法律責(zé)任的處罰手段，采取“零容忍”態(tài)度，讓其付出“經(jīng)濟(jì)代價(jià)”，付出“誠(chéng)信代價(jià)”。加大監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，依法依規(guī)標(biāo)注食品標(biāo)簽信息，促進(jìn)食品標(biāo)簽標(biāo)注規(guī)范化，守護(hù)好消費(fèi)者的“舌尖安全”。
整治食品標(biāo)簽信息和消費(fèi)者“躲貓貓”，應(yīng)建立清單制度，完善食品標(biāo)簽標(biāo)注行為的負(fù)面清單和正面清單。應(yīng)完善相關(guān)的法律法規(guī)，明確食品標(biāo)簽標(biāo)注的法律責(zé)任，劃出食品標(biāo)簽標(biāo)注的底線，列出食品標(biāo)簽標(biāo)注的禁止情形，對(duì)“躲貓貓”的食品標(biāo)簽信息設(shè)置追責(zé)項(xiàng)，讓食品標(biāo)簽規(guī)則具有權(quán)威性、可操作性和約束力、執(zhí)行力。
讓消費(fèi)者看得明白、買得安心，不僅是保障消費(fèi)者知情權(quán)的根本要求，也是防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的題中之義。食品企業(yè)要嚴(yán)格按照規(guī)定，顯著標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容，優(yōu)化改進(jìn)噴碼、打印等日期標(biāo)注技術(shù)和設(shè)備，確保生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)注內(nèi)容持久清晰，讓消費(fèi)者對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)一目了然。(潘鐸印)
