湖南食品安全網(wǎng)訊 11月6日，由國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、上海市人民政府共同主辦的第十六屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇作為第六屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)配套活動(dòng)在上海舉行。雙匯發(fā)展總裁馬相杰受邀參加并發(fā)言，與參會(huì)嘉賓共商農(nóng)業(yè)與食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，并深度探討科技創(chuàng)新對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量供給的強(qiáng)勢(shì)賦能，為產(chǎn)業(yè)未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

　　改革開(kāi)放以來(lái)，科技助推中國(guó)肉類(lèi)工業(yè)40多年的發(fā)展，在解決老百姓吃肉方面發(fā)揮了重要作用。肉類(lèi)人均消費(fèi)量由1980年不到10公斤提高到2022年66公斤，增長(zhǎng)6倍，肉類(lèi)品種齊全，產(chǎn)品琳瑯滿目，品質(zhì)不斷提升，人民群眾從吃得飽到吃得好、吃得放心，獲得感、幸福感、安全感不斷增強(qiáng)。科學(xué)技術(shù)對(duì)中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)發(fā)展起到了助推器的作用。

　　談及雙匯40年發(fā)展的實(shí)踐，馬相杰表示企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是要發(fā)揮好科技力量，特別是在信息化、智能化快速發(fā)展的今天，實(shí)體經(jīng)濟(jì)只有用好新技術(shù)、新智能、新模式，才能在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代取得新優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)新發(fā)展。

　　未來(lái)，雙匯將繼續(xù)堅(jiān)持“實(shí)業(yè)+科技”發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮萬(wàn)洲國(guó)際全球資源整合優(yōu)勢(shì)，把國(guó)際上良好的資源、先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備、管理等引進(jìn)來(lái)，推動(dòng)肉類(lèi)行業(yè)更好發(fā)展;依托在中、美、歐的技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)中西式、中高檔產(chǎn)品，進(jìn)家庭、上餐桌，豐富百姓一日三餐;大力進(jìn)行自動(dòng)化、信息化、智能化建設(shè)和改造，把世界最先進(jìn)的技術(shù)、設(shè)備和智能制造應(yīng)用到企業(yè)，提高制造業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力;加大食品安全和環(huán)保投入，保證食品安全、環(huán)保安全、法律安全，把食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈建設(shè)好，堅(jiān)持綠色、安全、可持續(xù)發(fā)展;推動(dòng)數(shù)字技術(shù)在企業(yè)快速部署和應(yīng)用，改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引領(lǐng)中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。(夏石福 張樂(lè))