“漲了也是便宜的快樂”
你的“童年”漲價(jià)了。
近日，辣條頭部品牌衛(wèi)龍、麻辣王子相繼官宣漲價(jià)，“辣條頭部企業(yè)宣布漲價(jià)”話題被推上微博熱搜。
時(shí)代周報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，先是4月6日，衛(wèi)龍向經(jīng)銷商發(fā)布調(diào)價(jià)通知函，表示將于4月18日起對(duì)部分產(chǎn)品執(zhí)行新價(jià)格。緊接著4月中旬，麻辣王子在微信公眾號(hào)宣布，對(duì)主推產(chǎn)品110g袋裝麻辣王子辣條和550g盒裝麻辣王子價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，分別漲價(jià)1元、5元，即漲幅達(dá)16%和20%。
資料顯示，衛(wèi)龍與麻辣王子給出的漲價(jià)理由，均為“原材料價(jià)格上漲”。其中麻辣王子微信公眾號(hào)推文表示，截至3月底，原材料中，菜籽油、面粉、辣椒花椒、香辛料、包材較2021年平均水平分別上漲了22%、13%、20%、23%、10%，人工及運(yùn)費(fèi)成本各上漲10%。
“受原材料漲價(jià)影響，今年2月至4月，麻辣王子利潤(rùn)下降了7%。”麻辣王子創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)張玉東告訴時(shí)代周報(bào)記者，在宣布漲價(jià)前，公司已經(jīng)進(jìn)行過調(diào)研，80%的麻辣王子粉絲表示理解。他表示，如果原材料繼續(xù)上漲，麻辣王子未來是否還會(huì)漲價(jià)，需要做進(jìn)一步的調(diào)研、研究。
2個(gè)月利潤(rùn)下降7%
據(jù)媒體報(bào)道，4月6日，衛(wèi)龍發(fā)布了部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)通知函：“由于原材料不斷上漲，公司決定對(duì)部分產(chǎn)品出廠價(jià)和建議零售價(jià)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，并將于2022年4月18日起執(zhí)行新價(jià)格。”
時(shí)代周報(bào)記者4月20日以消費(fèi)者身份致電衛(wèi)龍，詢問具體產(chǎn)品的漲價(jià)情況，衛(wèi)龍表示無法直接提供價(jià)格表，具體產(chǎn)品價(jià)格可以咨詢當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商。
時(shí)代周報(bào)記者再以消費(fèi)者身份致電江蘇某衛(wèi)龍食品經(jīng)銷商，對(duì)方表示：“衛(wèi)龍全部產(chǎn)品都漲價(jià)了，之前是部分，這次是全部。”談及具體價(jià)格表，對(duì)方表示不方便提供，建議咨詢居住地附近經(jīng)銷商。
衛(wèi)龍漲完，麻辣王子漲。
4月15日，麻辣王子在微信公眾號(hào)發(fā)布推文《我們做了一個(gè)艱難的決定》表示，將主推產(chǎn)品110g麻辣王子辣條從6元/包漲價(jià)到7元/包，550g盒裝麻辣王子辣條從24.9元/盒漲價(jià)到29.9元/盒。新價(jià)格從5月1日起開始執(zhí)行。
時(shí)代周報(bào)記者了解到，不止是公告中提到兩款產(chǎn)品會(huì)漲價(jià)，麻辣王子旗下所有規(guī)格的產(chǎn)品都會(huì)漲價(jià)。“漲價(jià)函里我們只是選擇了最受消費(fèi)者歡迎的兩款產(chǎn)品做了說明，其他的產(chǎn)品也在漲。”張玉東告訴時(shí)代周報(bào)記者。
上述推文中提到了漲價(jià)原因：2022年以來受全球大宗原材料價(jià)格持續(xù)上漲的影響，糧油食品價(jià)格屢創(chuàng)新高，辣條的原材料成本也在不斷上升。
麻辣王子漲價(jià)推文發(fā)布后，立馬引起廣泛討論，推動(dòng)話題“辣條頭部企業(yè)宣布漲價(jià)”登上熱搜。截至4月20日，微信推文《我們做了一個(gè)艱難的決定》閱讀量達(dá)到1.5萬次。
公開漲價(jià)，不擔(dān)心影響口碑?
張玉東表示，麻辣王子出自辣條發(fā)源地，不僅僅代表麻辣王子一個(gè)品牌，還是辣條發(fā)源地的代表品牌，承擔(dān)著建立公眾對(duì)辣條品牌認(rèn)知的責(zé)任。所以必須客觀、真實(shí)的告知消費(fèi)者漲價(jià)多少以及漲價(jià)原因。
調(diào)研顯示80%粉絲表示理解
價(jià)格高低直接影響消費(fèi)者購買意愿，消費(fèi)者究竟會(huì)不會(huì)為辣條漲價(jià)買單?
張玉東稱，麻辣王子在宣布漲價(jià)前，于官方微博、微信公眾號(hào)、抖音的粉絲群對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)研。“有80%以上的消費(fèi)者理解和支持漲價(jià)。”他表示，也許短期內(nèi)漲價(jià)會(huì)對(duì)銷量有些影響，但長(zhǎng)期來看影響應(yīng)該不會(huì)很大。
在話題“辣條頭部企業(yè)宣布漲價(jià)”下，不少網(wǎng)友也表示理解：“漲價(jià)可以，要保證質(zhì)量。”“合理漲價(jià)很正常。”“一塊錢的成本我出。”
消費(fèi)者對(duì)辣條漲價(jià)有如此高的接受度，也因?yàn)槟鞘窃S多人的“童年”。
95后林霜的童年是又麻又辣的辣條味。“班上那個(gè)每天都有辣條吃的同學(xué)，是最惹人羨慕的對(duì)象。”林霜記得，小學(xué)時(shí)候最愛買的零食就是辣條。
在林霜的記憶里，不止是學(xué)校外的小賣部、其他地方的小店，都會(huì)擺放著各種各樣的辣條。與薯片、糖、餅干等等零食比起來，辣條永遠(yuǎn)是銷量冠軍。
“有次考試考得好，我媽獎(jiǎng)勵(lì)我5塊錢，我立刻拿去買了4包辣條。”林霜笑著說，但4包也才花了2塊錢，剩下的3塊怎么花，真是絞盡腦汁。最后才買了一些糖、餅干之類的。
從小學(xué)到初高中，再到大學(xué)，甚至工作，林霜也保持著買辣條的習(xí)慣。“根本沒在意過漲沒漲價(jià)，因?yàn)橄啾绕渌?，本來就便宜。即便漲價(jià)，也是最便宜的快樂。”
對(duì)于麻辣王子而言，在辣條單價(jià)低的情況下，拓展市場(chǎng)成為提高收益的方向。“十年前消費(fèi)群體基本以中小學(xué)生為主，現(xiàn)在已經(jīng)拓展到大學(xué)生和白領(lǐng)。未來我們還要繼續(xù)加大技術(shù)投入、提升用戶體驗(yàn)，拓展消費(fèi)人群，擴(kuò)寬市場(chǎng)。”
