湖南食品安全網(wǎng)訊(通訊員 張樂(lè)) 6月30日，全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)議在漯河舉行，省人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)魏曉偉，省工業(yè)和信息化廳廳長(zhǎng)朱鳴出席，省工業(yè)和信息化廳一級(jí)巡視員、總工程師姚延嶺主持會(huì)議。雙匯發(fā)展總裁馬相杰代表企業(yè)參會(huì)。會(huì)上，省食品工業(yè)協(xié)會(huì)宣讀成立預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的決定及成員名單，雙匯發(fā)展入選。

　　本次會(huì)議分析了預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，安排部署了我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，旨在推動(dòng)我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，促進(jìn)傳統(tǒng)優(yōu)秀菜肴的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化生產(chǎn)。

　　會(huì)上，省工業(yè)和信息化廳廳長(zhǎng)朱鳴通報(bào)我省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和下一步重點(diǎn)工作安排。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇介紹全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。相關(guān)省轄市政府和企業(yè)代表等就目前我省預(yù)制菜發(fā)展進(jìn)行交流發(fā)言。

　　雙匯發(fā)展總裁馬相杰在發(fā)言中就推動(dòng)河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展提出具體建議。一是創(chuàng)建河南預(yù)制菜研發(fā)合作平臺(tái)，集中科研院所和企業(yè)資源進(jìn)行菜肴工業(yè)化技術(shù)研究，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)引領(lǐng);二是利用河南農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，壯大特色農(nóng)業(yè)原料基地和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，大力推廣河南特色農(nóng)產(chǎn)品和菜肴制品，支持上下游協(xié)同發(fā)展;三是構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)制菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系，鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)參與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，推動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升,打造河南預(yù)制菜知名品牌。

　　雙匯發(fā)展總裁馬相杰發(fā)言

　　他還表示，雙匯是從事肉類(lèi)加工的食品企業(yè)，長(zhǎng)期堅(jiān)持走工業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展，形成了飼料、養(yǎng)殖、畜禽屠宰、肉制品加工、包裝材料、調(diào)味料、冷鏈物流、商業(yè)連鎖、進(jìn)出口貿(mào)易等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，擁有行業(yè)領(lǐng)先的研發(fā)實(shí)力、全國(guó)布局的現(xiàn)代化生產(chǎn)線(xiàn)、朝發(fā)夕至的冷鏈物流和廣受消費(fèi)者信賴(lài)的肉類(lèi)品牌。雙匯具備發(fā)展預(yù)制菜的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)。

　　近年來(lái)，萬(wàn)隆董事長(zhǎng)提出了“進(jìn)家庭、上餐桌”的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整方向，雙匯大力開(kāi)發(fā)推廣“肉蛋奶菜糧”相結(jié)合的餐飲產(chǎn)品，圍繞連鎖餐飲推廣“丁絲條片”及預(yù)制調(diào)理產(chǎn)品，圍繞家庭消費(fèi)推廣紅燒肉、糖醋排骨等中華菜肴產(chǎn)品，圍繞團(tuán)餐推廣即配即食營(yíng)養(yǎng)餐，圍繞方便速食推廣自加熱米飯、干拌飯、啵啵袋等產(chǎn)品。

　　圍繞預(yù)制菜和中央廚房，漯河市政府與雙匯共同謀劃、科學(xué)規(guī)劃了雙匯“第三工業(yè)園”，將打造集科研、生產(chǎn)、配送、展示、體驗(yàn)于一體的綜合性、現(xiàn)代化、高科技食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。“第三工業(yè)園”占地約1175畝，實(shí)施高規(guī)格建設(shè)、高效率運(yùn)營(yíng)，園區(qū)設(shè)計(jì)方案已基本確定，爭(zhēng)取早開(kāi)工早投產(chǎn)早見(jiàn)效，滿(mǎn)足消費(fèi)者“一頓飯、一桌菜”的新需求。

　　雙匯也將以此次會(huì)議為契機(jī)，貫徹落實(shí)好省市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)劃部署，積極發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建更加完善豐滿(mǎn)的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，打造世界一流的現(xiàn)代化食品企業(yè)，為漯河建設(shè)世界一流現(xiàn)代化食品名城，實(shí)現(xiàn)河南省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)雙匯力量!