長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于長(zhǎng)沙市華益中學(xué)食品安全監(jiān)督抽檢的
不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置完成情況的公示

       根據(jù)國(guó)家食品安全抽檢, 長(zhǎng)沙市華益中學(xué)食堂經(jīng)營(yíng)的尖紅椒(辣椒),經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上述1批次監(jiān)督抽檢不合格食品進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置,現(xiàn)將有關(guān)情況公示如下:

　　長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)長(zhǎng)沙市華益中學(xué)食堂進(jìn)行執(zhí)法檢查,現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)不合格批次的尖紅椒(辣椒)。長(zhǎng)沙市華益中學(xué)按照監(jiān)管部門(mén)要求,積極采取整改措施。

　　長(zhǎng)沙市華益中學(xué)進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)了供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨憑證以及產(chǎn)品合格證明文件，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道該產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源。符合《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條規(guī)定的免予處罰的條件?，F(xiàn)依據(jù)《市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第二十條第(一)項(xiàng)規(guī)定,決定對(duì)當(dāng)事人不予立案調(diào)查。

　　長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年6月24日

相關(guān)鏈接：

　　長(zhǎng)沙市華益中學(xué)食品安全抽檢不合格

　　近日，長(zhǎng)沙市華益中學(xué)因食品安全抽檢不合格而引發(fā)關(guān)注，據(jù)湖南省長(zhǎng)沙市市場(chǎng)監(jiān)管局的公示，學(xué)校所用的尖紅椒(辣椒)中發(fā)現(xiàn)噻蟲(chóng)胺超標(biāo)，達(dá)到0.15mg/kg，而合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)僅為0.05mg/kg。這一事件不僅讓人擔(dān)憂(yōu)學(xué)生們的健康，也引發(fā)了對(duì)校園食品安全管理的深思。

　　噻蟲(chóng)胺是一種常用的農(nóng)藥，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，但其對(duì)人類(lèi)健康的潛在危害不容忽視。有研究顯示，短時(shí)間內(nèi)大量接觸噻蟲(chóng)胺可能會(huì)引發(fā)急性中毒，而長(zhǎng)期低劑量接觸則有可能導(dǎo)致慢性中毒，甚至存在致癌風(fēng)險(xiǎn)。這一檢測(cè)結(jié)果讓人們對(duì)學(xué)校餐飲提供的食品安全性產(chǎn)生了質(zhì)疑，也突顯出學(xué)校在管理及采購(gòu)環(huán)節(jié)中需加強(qiáng)監(jiān)管的必要性。

　　華益中學(xué)自1997年創(chuàng)辦以來(lái)，一直以封閉式管理和良好的教書(shū)育人環(huán)境而聞名。然而，這次食品安全事件的曝光，既是一次警示，也是學(xué)校和家長(zhǎng)必須重視的問(wèn)題。學(xué)校是否在挑選原材料時(shí)進(jìn)行充分的質(zhì)量把關(guān)?是否定期對(duì)食品供應(yīng)商進(jìn)行審查?這些都是家長(zhǎng)和社會(huì)各界關(guān)注的重點(diǎn)。

　　專(zhuān)業(yè)人士指出，食品安全問(wèn)題不僅是研發(fā)和生產(chǎn)端的問(wèn)題，更與供應(yīng)鏈的透明度和采購(gòu)管理的嚴(yán)謹(jǐn)性密切相關(guān)。學(xué)校需建立嚴(yán)格的食品安全責(zé)任制度，以確保每一批食品都有來(lái)源可查、去向可追。根據(jù)相關(guān)專(zhuān)家的建議，學(xué)?？梢圆捎贸Ｒ?guī)的食品安全培訓(xùn)，提高工作人員的安全意識(shí)，并定期進(jìn)行食品安全抽檢。