扛穩(wěn)“米袋子” 拎好“菜籃子” 鼓起“錢(qián)袋子”

　　湖南汝城：農(nóng)業(yè)增效有路 農(nóng)民增收有方

　　本報(bào)記者 歐陽(yáng)軍 通訊員 鄧生祥

　　果園里，碩果盈枝香飄四方;田野間，稻浪滾滾喜獲豐收;菜地里，串串辣椒綴滿(mǎn)枝頭……盛夏時(shí)節(jié)，湖南省郴州市汝城縣生機(jī)勃勃。

　　汝城縣地處羅霄山脈南麓，境內(nèi)多丘陵和山地，有“八山半水一分田，半分道路通莊園”之稱(chēng)，農(nóng)業(yè)資源并不富裕。然而，作為國(guó)家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，汝城縣擁有認(rèn)證綠色食品69個(gè)，創(chuàng)建粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地15個(gè)，水稻、辣椒、小黃姜、商品蔬菜等特色產(chǎn)業(yè)百花齊放，推動(dòng)汝城縣特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)步伐越走越快，也助推當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興開(kāi)創(chuàng)新的局面。

　　取得驕人成績(jī)的“秘訣”是什么?關(guān)鍵在于該縣近年來(lái)因地制宜用活用好土地生態(tài)資源，堅(jiān)持宜糧則糧、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，在守牢糧食安全底線(xiàn)的基礎(chǔ)上，充分應(yīng)用新技術(shù)、新設(shè)施、新種子、新機(jī)制，多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，促進(jìn)大農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、高質(zhì)量發(fā)展。

　　“米袋子”越扛越穩(wěn)

　　阡陌之間，機(jī)聲隆隆。位于汝城縣井坡鎮(zhèn)大村村的歐式山之稻種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)合作社雙季稻種植基地，黃燦燦的稻浪一望無(wú)垠，連日來(lái)4臺(tái)高速收割機(jī)開(kāi)足馬力穿梭奔忙，將稻谷收割歸倉(cāng)。不遠(yuǎn)處，務(wù)工的村民們正忙著將蔥郁滴翠的晚稻秧苗從育秧大棚中移栽到田里。

　　“搶收早稻、搶插晚稻的‘雙搶’季又火熱開(kāi)啟了。”合作社負(fù)責(zé)人歐文清介紹，該社種植雙季稻2000畝，發(fā)展了1000余畝油稻輪種產(chǎn)業(yè)，還為其他糧農(nóng)提供代理耕種、育苗、插秧、防治、收割、烘干等綜合服務(wù)，去年效益達(dá)200多萬(wàn)元，帶動(dòng)群眾務(wù)工增收40多萬(wàn)元。

　　近年來(lái)，該縣積極探索實(shí)踐“合作社+基地+大戶(hù)+散戶(hù)”的發(fā)展模式，撐起了全縣穩(wěn)糧穩(wěn)產(chǎn)的“四梁八柱”，也推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)加速走向集約化、專(zhuān)業(yè)化和規(guī)?；?。汝城縣擁有耕地40余萬(wàn)畝，如今，28.8萬(wàn)畝耕地流轉(zhuǎn)到大戶(hù)，占比71.6%，同時(shí)建成了可服務(wù)大田3萬(wàn)畝以上的專(zhuān)業(yè)化育秧工廠(chǎng)1座，培育了千畝級(jí)別的設(shè)施集中育秧基地8個(gè)。

　　地處大山中的汝城縣，山大溝深溫差大，不少農(nóng)田處于丘陵地帶，糧食生產(chǎn)先天條件不足。過(guò)去，該縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度不高，受種糧風(fēng)險(xiǎn)大、效益低等影響，群眾種植雙季稻熱情不高。近年來(lái)，該縣通過(guò)實(shí)施高標(biāo)農(nóng)田建設(shè)、落實(shí)糧食補(bǔ)貼措施、提升科技指導(dǎo)服務(wù)、強(qiáng)化種糧示范引導(dǎo)、加速農(nóng)業(yè)機(jī)械化進(jìn)程等方式，充分激發(fā)了群眾種糧積極性，催生了一大批種糧專(zhuān)業(yè)大戶(hù)。

　　將糧食生產(chǎn)任務(wù)統(tǒng)籌安排落實(shí)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、到村組、到主體、到田塊;在種管、收割、存貯、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)跟進(jìn)管理服務(wù)……汝城縣糧食生產(chǎn)能力得到了全面提升，夯實(shí)了豐收基礎(chǔ)。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年，該縣克服不利天氣影響，落實(shí)糧食生產(chǎn)面積35.5萬(wàn)畝，其中早稻、晚稻各3.8萬(wàn)畝，中稻及一季晚稻16.4萬(wàn)畝，旱糧11.5萬(wàn)畝，建設(shè)連片1000畝以上的示范片6個(gè)，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將穩(wěn)定在15萬(wàn)噸以上。

　　“椒響曲”越奏越響

　　“再過(guò)幾天，等辣椒轉(zhuǎn)紅后，就能全面采收了。”在汝城縣土橋鎮(zhèn)水口村辣椒種植基地，看著眼前一畦畦繁茂誘人的小辣椒，基地負(fù)責(zé)人何斌充滿(mǎn)期待。

　　4年前，何斌以艷紅辣椒、朝天椒為主導(dǎo)品種，開(kāi)始發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，最多的一年種植了1300多畝，產(chǎn)值達(dá)到200多萬(wàn)元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?0多萬(wàn)元。今年，他和當(dāng)?shù)卮迕褚坏谰?xì)作，尤其對(duì)新引入的艷紅辣椒新品種——“汝城辣椒1號(hào)”傾注了大量心血。

　　“以前用的老品種，個(gè)頭小、單體輕，因此采收、分揀都十分困難。如今的新品種，未成熟的單棵重量就能達(dá)到10克。”何斌很是看好從湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院引種的這一辣椒新品種，盤(pán)算著明年要進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模。

　　何斌種植的艷紅辣椒新品種是湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所副所長(zhǎng)周書(shū)棟副研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為汝城縣“量身定制”的。去年，新品種試種成功，目前正在全縣通過(guò)提供種苗、全程指導(dǎo)等方式普及推廣。

　　紅彤彤的辣椒，是汝城縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)馗幻翊偈盏?ldquo;金鑰匙”。近年來(lái)，為推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，汝城縣加強(qiáng)了與農(nóng)業(yè)院校、科研院所等的合作，組建了100多人的科技特派專(zhuān)家團(tuán)，對(duì)辣椒等產(chǎn)業(yè)開(kāi)展科技攻關(guān)。周書(shū)棟帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，聚焦選育適種剁辣椒新品種、提純復(fù)壯主導(dǎo)品種和培養(yǎng)龍頭企業(yè)等重點(diǎn)方向，開(kāi)展課題攻堅(jiān)、科技幫扶工作，以植入種子“芯片”賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　前不久，當(dāng)?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——汝城縣繁華食品有限公司被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。這些年，該公司通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，引領(lǐng)公司、合作社、農(nóng)戶(hù)抱團(tuán)發(fā)展，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。如今，公司在全國(guó)7省8縣建設(shè)辣椒生產(chǎn)原料基地40余萬(wàn)畝，年加工辣椒10萬(wàn)噸，去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超16億元，利潤(rùn)8000多萬(wàn)元。公司總經(jīng)理朱樹(shù)清告訴記者，公司實(shí)施品牌戰(zhàn)略，聚焦延鏈強(qiáng)鏈，以辣椒精深加工為抓手，帶動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)及附屬產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，讓小辣椒真正成為帶動(dòng)群眾增收致富的“金鑰匙”。

　　截至目前，汝城縣建設(shè)了1000畝級(jí)辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地4個(gè)，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均建設(shè)200畝級(jí)辣椒生產(chǎn)示范片1個(gè)以上，每個(gè)村建設(shè)20畝級(jí)辣椒生產(chǎn)示范點(diǎn)1個(gè)以上，沿國(guó)道和省道建成了10萬(wàn)畝級(jí)辣椒產(chǎn)業(yè)帶2條。2023年，全縣種植辣椒13萬(wàn)畝，年產(chǎn)量26.8萬(wàn)噸，年加工產(chǎn)值23.84億元，帶動(dòng)了1.1萬(wàn)多人務(wù)工增收。

　　產(chǎn)業(yè)路越拓越寬

　　除了大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，作為全國(guó)綠化模范縣，汝城縣近年來(lái)充分挖掘山地、林地資源優(yōu)勢(shì)，在引領(lǐng)群眾守好生態(tài)底線(xiàn)的同時(shí)，大力發(fā)展水果、茶葉、茶油、藥材、筍業(yè)、蜂蜜、小黃姜、商品蔬菜等多元產(chǎn)業(yè)。作為湖南省毗鄰粵港澳大灣區(qū)最近的區(qū)域，汝城縣成為名副其實(shí)的大灣區(qū)“菜籃子”。

　　艷陽(yáng)下，汝城縣文明瑤族鄉(xiāng)二都村水果基地，連片果園滿(mǎn)目皆翠，奈李樹(shù)上綴滿(mǎn)果實(shí)。“剛剛售罄桃子和梨子，又接茬采收黃金奈李和翡翠奈李，水果上市不斷線(xiàn)，果農(nóng)增收不斷鏈。”基地負(fù)責(zé)人李文權(quán)介紹，果園面積有1200多畝，除種植奈李、翠冠梨等主導(dǎo)品種外，還發(fā)展了楊梅、枇杷、黃桃、五月脆、半邊紅、脫骨李等10多個(gè)品種，一年四季瓜果飄香。去年，果園實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值300多萬(wàn)元。

　　除草、堆壅、追肥……烈日下，汝城縣馬橋鎮(zhèn)小黃姜種植基地生機(jī)盎然，人們戴著斗笠忙活田間管理。位于霞留村部邊的冷鏈中心內(nèi)，推車(chē)來(lái)回穿梭，將經(jīng)過(guò)保鮮冷藏的袋袋小黃姜，裝上大貨車(chē)發(fā)往全國(guó)各地，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰銷(xiāo)售。“有了冷鏈中心，種姜更有保障，效益也更高了。”基地負(fù)責(zé)人朱萬(wàn)兵說(shuō)，冷鏈中心實(shí)行“公司+合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)”的運(yùn)營(yíng)模式，改變了姜農(nóng)過(guò)去挖地窖存貯引發(fā)的保鮮期短、損耗高、潛藏隱患大等狀況，還以集約收集、統(tǒng)一儲(chǔ)藏、集中銷(xiāo)售打通了采購(gòu)商和姜農(nóng)之間的壁壘，實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)峰銷(xiāo)售。目前，全縣種植小黃姜面積達(dá)5萬(wàn)畝，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)20億元以上。

　　優(yōu)化產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局、培優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品基地;扶優(yōu)扶強(qiáng)龍頭企業(yè)、打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌;加大招商引資力度、實(shí)施擴(kuò)能提質(zhì)行動(dòng);完善市場(chǎng)流通體系、推動(dòng)農(nóng)特產(chǎn)走向市場(chǎng);提升科技創(chuàng)新能力，農(nóng)產(chǎn)品加工擴(kuò)能提質(zhì);健全利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，新型產(chǎn)業(yè)主體不斷涌現(xiàn)……聚焦構(gòu)建產(chǎn)供銷(xiāo)一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，汝城縣扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，鼓起了農(nóng)民的“錢(qián)袋子”，也讓農(nóng)業(yè)成為當(dāng)?shù)馗斜碱^的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。