5月16日，第二十一屆中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)在漯河市國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。本屆食博會(huì)設(shè)置了綜合食品、未來(lái)食品、國(guó)際食品、預(yù)制菜食品、休閑食品等十二個(gè)展區(qū)，展銷面積達(dá)65000平方米，共有1300余家企業(yè)參展，吸引了2萬(wàn)多家專業(yè)采購(gòu)商前來(lái)采購(gòu)。

　　開(kāi)幕儀式

　　漯河是全國(guó)首個(gè)“中國(guó)食品名城”，2003年起連續(xù)舉辦二十一屆中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)。雙匯作為漯河當(dāng)?shù)仄髽I(yè)代表，展區(qū)位置異常醒目。雙匯發(fā)展副總裁周霄接受采訪時(shí)表示，這次食博會(huì)雙匯展廳設(shè)置6個(gè)展示模塊，分別是美式西式展區(qū)、肉制品綜合展區(qū)、生鮮產(chǎn)品展區(qū)、餐飲產(chǎn)品展區(qū)、團(tuán)餐產(chǎn)品展區(qū)、調(diào)料綜合展區(qū)，展出代表性產(chǎn)品300余種。

　　雙匯展臺(tái)

　　據(jù)介紹，雙匯美式西式展區(qū)以史蜜斯巴黎風(fēng)味火腿、史蜜斯焦香蜜汁腸、史蜜斯圖林根風(fēng)味香腸、麥甄選豬肉早餐腸等為代表。史蜜斯巴黎風(fēng)味火腿制作講究，精選整塊豬后腿肉，去骨后搭配天然佐料調(diào)香入味，歷經(jīng)多重工藝，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮香誘人，無(wú)論煎、烤、冷切、佐餐、還是制作沙拉，三明治，只需簡(jiǎn)單料理，就能輕松享用獨(dú)特美味。雙匯肉制品綜合展區(qū)展示了簡(jiǎn)頌午餐肉、炫動(dòng)番茄香腸、爆漿芝士腸、爆漿芝士魚餅等新品，金馬可減鹽火腿腸、輕咔能靚雞胸肉腸、辣嗎?辣、輕享雞肉腸等特色產(chǎn)品，還有泡椒豬皮、虎皮雞爪、熏烤肉腸、多彩烤肉餅等休閑零食，品種豐富、口味多樣，展臺(tái)吸引了眾多觀眾前來(lái)試吃。

　　雙匯展臺(tái)觀眾試吃

　　談到今年的參展亮點(diǎn)，周霄特別介紹了雙匯新產(chǎn)品：“今年推出了很多的新產(chǎn)品，比如高檔的低溫火腿類產(chǎn)品，這類產(chǎn)品作為以后開(kāi)發(fā)的方向。從產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)講，高溫向低溫轉(zhuǎn)，中低端向中高端轉(zhuǎn)。雙匯不僅僅做中華菜肴、做火腿腸等，也做了很多高端的西式肉產(chǎn)品，比如史蜜斯巴黎風(fēng)味火腿、圣誕派對(duì)火腿等，以后要走高端發(fā)展道路，要做精品”。

　　周霄還表示，本次展會(huì)展出的300多個(gè)品種中有一半都是新產(chǎn)品，特別是今年開(kāi)發(fā)推出的新產(chǎn)品。近年，雙匯從國(guó)外也引進(jìn)了很多新技術(shù)，通過(guò)技術(shù)引進(jìn)豐富產(chǎn)品線，開(kāi)發(fā)更多新產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的不同需求。

　　“同時(shí)，雙匯一直以來(lái)致力于把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全作為頭等大事，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。走進(jìn)雙匯的展廳，品嘗雙匯的產(chǎn)品，就一定要你得吃得放心，吃得安全，吃得健康。所以，我們希望消費(fèi)者能夠走進(jìn)雙匯展廳，多看看我們的產(chǎn)品，了解我們的產(chǎn)品，真正地讓我們的產(chǎn)品能夠走進(jìn)千家萬(wàn)戶，上到百姓的餐桌。”周霄說(shuō)。