檳榔產業(yè)之于湘潭的重要性，恐怕出乎不少人的想象。

　　9月10日，年僅36歲的歌手傅松因口腔癌去世，又一次將檳榔推上了風口浪尖。對習慣于機械地在上班、核酸和睡覺地點之間來回穿梭，而日漸麻木的人群來說，他去世前視頻中，那張被病毒吞噬1/3的臉，以及氣若游絲的聲線，造成了足夠強烈的沖擊。而他用一條命發(fā)出的忠告“遠離檳榔，珍惜生命”，也愈顯得振聾發(fā)聵。

　　隨后，浙江義烏率先傳出要求商家下架食用檳榔的消息，雖然后續(xù)辟謠稱只是移出“食品”類目，但風向顯然對檳榔不利。沒過幾天，四川、貴州、江西……陸續(xù)又有多地響應這一舉措。

　　在各大社交平臺上，民眾對于“禁售檳榔”的呼聲也日益高漲。有人從專業(yè)角度科普檳榔的危害，有人翻出了近幾年官媒對檳榔的批評，還有人干脆拿出各種口腔纖維化、口腔癌的病患視頻，用驚悚的畫面警醒社會。當許多官媒也用“毒果”、“可怕”、“何去何從”來談論事件時，風向似乎徹底變了。但是，這種兼具成癮性和危害性，卻仍有6000萬中國人正在食用的商品，真的會因為這件事，就退出中國的歷史舞臺嗎?

　　1、越罵越火

　　這不是檳榔第1次激蕩起社會的負面情緒了。早在2003年，世界衛(wèi)生組織下屬的國際癌癥研究中心就已經(jīng)將檳榔認定為一級致癌物。

　　2009年，湖南口腔醫(yī)生發(fā)起的一場全省流行病學調查證明，高達6.81%的咀嚼檳榔者出現(xiàn)口腔纖維化癥狀，他們中5%的人后演變成口腔癌，這讓社會首次真正關注到“檳榔致癌”的話題。

　　4年后，一篇《檳榔王國中的“割臉人”》的文章，通過“他們被割掉舌頭，他們被切去牙床，猙獰的手術傷疤撕裂了他們的臉龐，癌變的噩耗宣布著他們的死亡……”的鮮活描述，將嚼食檳榔推上了風口浪尖。尤其隨后推出的同名紀錄片，用一個個鮮活的畫面將這類描述進行了最恐怖的呈現(xiàn)。當時官媒也曾下場。尤其是央視，在黃金檔的《新聞30分》節(jié)目對“檳榔致癌”進行了全面報道，確保這個信息能傳遞到社會的絕大部分角落。檳榔產業(yè)第1次迎來了全社會的反對浪潮。

　　一時間，整個市場陡轉之下，往年能達到6元/斤的檳榔，暴跌到了1.2元/斤，品相很好的也只能賣1.4元/斤，同期價格最高暴跌80%。湖南省外檳榔銷售量直接下滑近8成，省內下滑3成。大量檳榔企業(yè)斷臂求生，有的減員放假有的甚至直接裁員三分之二，業(yè)內將之稱為“檳榔危機”。

　　然而，危機的結果并不是終結。正相反，中國檳榔產業(yè)迎來了最好的時代。近年來，檳榔企業(yè)的宣傳可以用“泛濫”來形容。從2017年起，連續(xù)3年，湖南檳榔龍頭企業(yè)“口味王”成為湖南衛(wèi)視春晚贊助商，其中2017、2018年獨家冠名，2019年作為“首席合作伙伴”現(xiàn)場拋撒檳榔，令人印象深刻。不僅在多個相聲、小品等節(jié)目中植入廣告，頗受歡迎的主持人汪涵更是口播廣告詞“湖南人過年就吃口味王”，大加推崇。他們還目光長遠地，把以年輕人為受眾的熱門網(wǎng)絡綜藝當成了攻掠的主要陣地。

　　作為騰訊視頻的王牌綜藝，《吐槽大會5》大肆宣揚“湘潭鋪子”檳榔是脫口秀演員的“精神粒子”，檳榔產品被擺在舞臺顯眼的位置，節(jié)目中還大量穿插演員當場食用檳榔的場景。優(yōu)酷熱播綜藝《這!就是街舞4》節(jié)目中，選手們一邊跳著舞一邊拿出“口味王”檳榔進行宣傳;“口味王檳榔，提神很快，不然怎么秀翻全場。”“給你一個，‘炸’一下，特來勁，提神快。”“和成天下”則冠名了芒果TV的自制綜藝《野生廚房》;“張新發(fā)”也出現(xiàn)在愛奇藝綜藝《十三億分貝》中。野蠻生長的直播行業(yè)，更是成為青少年接受檳榔宣傳的最佳場合。大量主播在直播里“帶貨檳榔”，并且不斷跟粉絲觀眾推銷、兜售、吹捧，吃檳榔有多爽，多刺激，多提神醒腦，有多少好處。

　　除此之外，檳榔廣告普遍出現(xiàn)在公交車、地鐵、出租車、高速公路等公開場合，全方位轟炸著人們的眼球。這種現(xiàn)象不無否定聲音。《吐槽大會5》《這!就是街舞4》播放期間，批評一直未曾停息。廣州去年底全面封殺公共交通檳榔廣告，引得全網(wǎng)一片叫好。然而，這些小小的“雜音”，并沒有影響檳榔產業(yè)勃勃生機、萬物競發(fā)的景象。

　　據(jù)《中國市場監(jiān)管報》去年9月披露的數(shù)據(jù)，從2011年至2018年，中國檳榔產業(yè)產值從558億元上漲至781億元，且呈繼續(xù)上漲趨勢。預計到2025年，中國檳榔產業(yè)的產值將超過1000億元。

　　作為產業(yè)龍頭，2020年，口味王集團以36.76億元營業(yè)收入上榜湖南百強企業(yè)。2021年，口味王集團再次上榜，營收達42.35億元。他們曾在2018年信心滿滿地表示，目前檳榔產業(yè)年均增速超過30%，未來這個產業(yè)至少將達到千億元級的市場容量。

　　值得一提的是，對于檳榔產業(yè)的去留，官方也表現(xiàn)得很糾結。上述2013年央視關于檳榔致癌的報道播出2個月之后，他們又在新的報道中引用專家說法，稱將檳榔定性為致癌物“有失偏頗”，并強調其導致大批海南檳榔種植者、湖南檳榔行業(yè)人員失業(yè)。

　　2014年，央視再歌頌檳榔產業(yè)“給力”綠色轉型，助農民增收，檳農送上錦旗。而在檳榔產業(yè)聚集的湖南，檳榔企業(yè)更是多次獲得表彰?？谖锻醵麻L郭志光、皇爺董事長張剛強、伍子醉董事長賓海龍均獲得了各地市的“優(yōu)秀企業(yè)家”稱號，賓之郎董事長甚至被評為“湖南省勞動模范”。

　　更有甚者，口味王及其董事長郭志光，竟然在第十七屆中國科學家論壇，分別獲得了單位和個人的科技創(chuàng)新大獎，引發(fā)熱議。這種明顯侵害民眾健康的商品，人人說禁卻始終無法禁絕，反倒在過去10年的爭吵和批判中越罵越火，憑什么?

　　2、衣食所系

　　檳榔無法禁絕的原因很簡單，那就是“百萬漕工衣食所系”。在過去300年間，檳榔產業(yè)的發(fā)展深切綁定了湘潭這座城市的命運。明代，糧食產區(qū)從蘇杭轉向湖廣。在那個大宗商品主要靠河運運輸?shù)臅r代，地處湘江彎折處，擁有天然良港，且有湘、涓、漣、茶園、云湖五水穿城而過的湘潭，很快圍繞糧食形成繁榮的貿易樞紐，一度有“運糧之船，千艘云集”的景象。清朝，閉關鎖國，廣州成為唯一通商口岸。而當廣州的商品沿著南嶺通道北上進入湖南，繁榮的湘潭也自然成為最好的商品集散地。巨量的貨物在此集散、轉運，湘潭的區(qū)域地位也一再拔高，甚至高于開埠前的長沙，有著“天下第一壯縣”的美譽。

　　也正是那時，檳榔這種本來只在嶺南、海南和東南亞流行的熱帶作物，被帶到了湘潭。有意思的是，鴉片戰(zhàn)爭之后，被殖民化最前沿的廣東，開始抽起了英國人帶來的鴉片。反倒在不產檳榔的湖南，檳榔成為了區(qū)域特色產業(yè)。

　　不過，這不是檳榔產業(yè)能夠在湘潭根深蒂固、繁榮昌盛的根本原因。馬克思曾經(jīng)說過，“宗教是人民的鴉片”，反過來說，任何成癮性商品起到的也是宗教的作用——在人們無法從內心獲得快樂的時候，用外源性的東西刺激多巴胺分泌。凋敝的經(jīng)濟、動蕩的環(huán)境，或者是高壓的生產生活，才是宗教、毒品和其他成癮品流行的原因。湘潭檳榔產業(yè)的發(fā)展，和湘潭近幾十年來的優(yōu)勢產業(yè)塌陷是同步的。

　　1904年長沙開埠后，湘潭的區(qū)域重要性就劇烈下滑。而作為新時代南北交通動脈的粵漢鐵路選擇設站株洲，更是給了湘潭致命一擊，注定了后者的衰落。不過在一開始，憑借著前期繁榮積累下的文化人才基礎，湘潭成為中國革命最大的領導群體發(fā)源地。自然，革命成功之后，湘潭也獲得了最好的照顧。作為建國后國家重點投資的第1批工業(yè)城市，湘潭擁有了包括湘鋼、錳礦、江南、江濱、江麓、韶峰水泥等，連長沙都眼紅的大型工業(yè)企業(yè)。

　　1978年，湘潭工業(yè)總產值16.43億元，占到了湖南全省的11.5%，相較于長沙(19.65億元)，差得并不多?，F(xiàn)在去湘潭的人或許很難想象，這座面貌老舊、殘破的三線城市，曾經(jīng)是湖南乃至全國最先進、最有活力的地方之一。而在這個時候，湘潭的檳榔產業(yè)發(fā)展一度中斷。

　　然而，依靠行政力量調動資源的經(jīng)濟體制，在改革開放之后被扭轉，湘潭喪失了最核心的優(yōu)勢。國企破產、改制潮襲來，湘潭的企業(yè)或倒閉或搬遷，原來全國有名的八大廠礦僅剩3家，整座城市幾乎在一夜之間轉入衰落。從1980年到2021年，湘潭GDP占湖南省比重從6.8%下滑到了5.5%，出現(xiàn)了明顯萎縮。對比起長沙更是觸目驚心，1980年，湘潭的GDP體量還在長沙的一半以上，到去年已經(jīng)萎縮至不到20%。

　　目前，湘潭已經(jīng)從重要工業(yè)城市下滑到湖南省內GDP排名第7的中游位置。經(jīng)濟凋敝，創(chuàng)造了一個成癮品的消費市場。恰好，湘潭有著檳榔產業(yè)的傳統(tǒng)，30年的時間顯然不足以磨滅當?shù)厝藢τ诶媳拘械挠洃洝Ｓ谑钱斚嫣豆I(yè)衰落后，大量人群開始重操舊業(yè)。兩廂結合，造就了這么一個檳榔盛行的獨特地方。而在其他經(jīng)濟不景氣的地方，香煙還是最主流的成癮品。

　　據(jù)統(tǒng)計，20世紀70年代，湘潭市專門售賣檳榔的作坊式店面約100家;20世紀80年代，湘潭檳榔加工門店飛躍發(fā)展至4000余家(戶)，年加工銷售檳榔700多噸，年產值達5000余萬元;1993年后，湘潭檳榔產業(yè)進入騰飛階段，在質量、品種、包裝、銷售和市場等方面取得重大突破，實現(xiàn)了規(guī)?；?、產業(yè)化、現(xiàn)代化經(jīng)營，并且構建了較為完整的產業(yè)鏈條。從前期的采摘、烘烤，到加工、包裝、添加劑制造、物流、銷售，形成完善閉環(huán)。檳榔產業(yè)對湘潭有多重要?在2021政府工作報告中，湘潭市作為優(yōu)勢產業(yè)鏈羅列的4個產業(yè)中，汽車及零部件產業(yè)產值為350億元，新一代信息技術產業(yè)也是350億元，新材料產業(yè)產值為720億元，食品醫(yī)藥產業(yè)產值最高，突破800億元。

　　而根據(jù)公開信息，食品醫(yī)藥產業(yè)中，湘潭市檳榔產業(yè)的產值可能占了400億以上。此外，到2017年，湘潭從事食用檳榔加工的規(guī)模企業(yè)30余家，解決就業(yè)近30萬人，占全市常住人口10%以上。顯然，檳榔已經(jīng)是這座城市的重要支柱。在經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的雙重需求下，無論是湘潭、湖南還是國家，都不能輕易對這個產業(yè)的未來做出定奪。

　　3、變化將至

　　這一次，檳榔產業(yè)恐怕再不能像過去那樣，輕而易舉就把危機混過去了。2017年，原國家食藥監(jiān)總局在公布致癌物清單時，將檳榔果列入一級致癌物。2019年3月，湖南省檳榔食品行業(yè)協(xié)會曾發(fā)布通知，要求企業(yè)停止廣告宣傳。

　　2020年，國家市場監(jiān)管總局公布新的《食品生產許可分類目錄》，沒有將“食用檳榔”收錄在內。2021年9月，國家廣播電視總局發(fā)布了關于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知后，檳榔的廣告才逐漸偃旗息鼓。一切的一切都顯示，國家正在收緊檳榔產業(yè)發(fā)展的環(huán)境。尤其是《食品生產許可分類目錄》的變化，意味著檳榔不能當做食品來管理，也不能頒發(fā)食品生產許可證，食品的生產許可和監(jiān)管已無依據(jù)。從風向來看，檳榔產業(yè)即便暫時不會遭到滅頂之災，但從長期來看也一定是走向窮途末路。當然，檳榔產業(yè)的問題并不只是檳榔產業(yè)的問題，如前面所說，也必須考慮到湘潭、湖南乃至整個圍繞檳榔產業(yè)謀生的人民生計。

　　歷史經(jīng)驗證明，不解決成癮品流行的社會基礎，那單純的禁止只會讓新的成癮品來填補空白。從這個角度來看，近期突飛猛進的長株潭都市圈建設，給湘潭實現(xiàn)產業(yè)轉型升級，擺脫對檳榔產業(yè)的依賴提供了歷史性的機會。

　　去年4月，《長株潭都市圈發(fā)展規(guī)劃》獲批，搶在武漢、鄭州之前，成為中部地區(qū)首個國家級都市圈，著實驚掉了不少人的下巴。外界普遍將之視為倒逼長沙從虹吸走向輻射的信號，這無疑對湘潭是有利的。而我們，也樂見當?shù)厝嗣衲苷业礁冗M和科學的發(fā)展道路。